2020世界認證日,認證:提升食品安全
一、2020年世界認證日主題簡介
2019年4月,聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, 以下簡稱FAO)、世界衛生組織(The World Health Organization, 以下簡稱WHO) 及世界貿易組織the World Trade Organization (WTO)指出食源性疾病(Foodborne diseases)會對於大眾健康、食品安全、生產力及貧困相關問題產生顯著地影響,但透過認證符合性評鑑活動,對預防和處理不安全的食品之負面效應,則可帶來正面貢獻。